1. 入库环节:采购的干货调料经检验室资质审核、抽检合格后,进入干货调料区存储,同步录入WMS系统。
2. 存储环节:按品类、批次分区存储,全程环境管控,保障食材品质。
3. 出库环节:根据配送订单,从干货调料区分拣货物,经检验室复检后,进入配送区与生鲜食材合并装车,完成终端配送。
4. 异常处理:不合格、临期食材直接隔离处理,由检验室出具报告,完成溯源追责。
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1. 入库环节:采购的干货调料经检验室资质审核、抽检合格后,进入干货调料区存储,同步录入WMS系统。
2. 存储环节:按品类、批次分区存储,全程环境管控,保障食材品质。
3. 出库环节:根据配送订单,从干货调料区分拣货物,经检验室复检后,进入配送区与生鲜食材合并装车,完成终端配送。
4. 异常处理:不合格、临期食材直接隔离处理,由检验室出具报告,完成溯源追责。